Sushiravintola 27.6. Tokyo.

Nigiri Sushi - katkarapu, lohi ja mustekala. 680 yeniä.

Tilasin valmiiksi suunnitellun annoksen, joka taisi olla listan halvin valmiiksi suunniteltu annos. Oikein hyvää kuitenkin ja joukossa oli myös kalan lisäksi muitakin meren eläviä.  
Sushi oli myös Japanissa suhteellisen kallista niin kuin se on lähes kaikkialla muutenkin. Tuoreet raaka-aineet ovat tietenkin aina kalliita ja tuskin edes ostaisin sushia jos ne olisivat liian halpoja. Silloin epäilisin jo olisivat raaka-aineet niin tuoreita.
Nigiri-Sushi tarkoittaa siis kuvassa näkyvää sushia eli sushia, joka ei ole ympäröity kuivatulla merilevällä. Sushi on aina erittäin hyvää ja plussana täällä oli vielä se, että kaupan päälle sai vihreää teetä. Tämä oli tosin jauheesta tehtyä vihreää teetä, mutta kyllä sekin menetteli. Sushissa on aina myös se hyvä puoli, että mukana on soijaa ja vihreää piparjuurikastiketta. En ole varma onko Sushi sitten parempaa Japanissa kuin jossain muualla, mutta ainakin tämä oli hyvää.

Hienosti aseteltu annos.

Tuntematon Ravintola. Tokyo 26.6.

Gyuu Dom? 270 jeniä.


Tämä annos oli kulho, jossa oli vain porsaanlihaa, sipulia, riisiä ja jonkin verran lihalientä.
Kuulostaa yksinkertaiselta ja sitä se olikin, mutta silti tämä oli erittäin hyvää. En ole varma mikä annoksen nimi oli, mutta couchsurfing kaverini taisi sanoa tämän nimen olevan Gyuu Dom. Jossain muualla tätä kai kutsuttiin nimellä Suki Suki. Tiedä siitä sitten kuva kertoo kuitenkin enemmän kuin tuhat sanaa ja periaatteessa tällaisessa ruuassa ei voi mennä vikaan. Mikä voisikaan olla parempaa kuin rapeaksi paistetut porsaanlihapalat sipuli ja pieni määrä lihalientä. Tämä oli melko suolaista, mutta ei kuitenkaan liian suolaista. Ja ennen kaikkea annos oli hyvin halpa. Hinnaksi muodostui ehkä 2 euroa.

Kulho oli laitettu oikein täyteen.

Deco Pubi. Ravintola, Tokyo 27.6.

Munakasta ja Riisiä lihakastikkeessa 500 jeniä.

Etsin Okonomiyaki nimistä ruokaa, mutta kun tuli niin nälkä en enää jaksanut etsiä. Tämä oli vähän saman tyyppistä. Munakasrulla, joka on uitettu lihakastikkeessa. Tämän alla on sitten riisiä. Tämä oli oikein mielenkiintoinen yhdistelmä. En ole koskaan aiemmin mitään saman tyyppistä ruokaa kyllä syönyt. Mikään superhyvä annos tämä ei ollut, mutta kuitenkin tämä oli maukasta ja lihakastike oli oikeastaan hyvä lisä tähän. Lihakastike oli myös oikein täyteläistä. Tämän lisäksi annos ei todellakaan ollut mikään kovin kallis.

Herkullisen näköinen annos ja lisänä on leväkeittoa.

Lamyon ja Tonkatsu. Ravintola, Tokyo 25.6.

Lamyon ja puoliksi keitetyt kananmunat 750 jeniä.

Tämä oli ensimmäinen ravintola mihin menin Tokyossa. Couch surfing kaverini toi minut tänne ja olin ehkä hieman pettynyt siihen, että menisimme syömään Lamyonia eli nuudelikeittoa. Olin syönyt Koreassa tätä samaista ruokalajia jo aivan riittämiin ja olin ehkä hieman jo kyllästynyt tähän.
Olin kuitenkin positiivisesti yllättynyt kun pääsin maistamaan tätä nimenomaista keittoa. Liemi oli kermaisen lihaista ja nuudelit olivat selvästi tuoreena keitetty. Japanin ruokakulttuurin kehittyneisyydestä kertoo se, että nuudeleita sai tilata pehmeänä, mediumina tai kovana. En ole varma mikä ero niissä on ja taisin tilata mediumina. Itse nuudelitkin olivat oikein mainioita tässä keitossa eikä hintakaan ollut mikään kamala. 750 jeniä on noin 5 euroa ja tämän lisäksi nuudeleita sai keittoon rajattomasti lisää. Ei siis missään nimessä mikään huono paikka. Aloin tämän jälkeen huomata miten rikas ja monipuolinen japanilainen ruokatarjonta onkaan. Se on niin paljon muuta kuin vain Sushit. Tässä paikassa kuten niin monessa muussakin paikassa Japanissa oli muuten hauska automaattisysteemi, josta tilattiin lappu. Tämä lappu annettiin tarjoilijalle ja siitä tarjoilija tiesi mitä olin tilannut. Kiitos vielä erikseen Couch surfing kaverilleni Jason He Xinyanille, joka toi minut tähän paikkaan. Ilman häntä en olisi varmaan tällaista paikka ehkä kokeillutkaan. Sittemmin menin vielä moneen kertaan syömään tämän tyyppisiin ravintoloihin. Niitä kun oli Japanissa lähes joka nurkassa.

Tämän näköinen oli annokseni. Keskellä on keitetty naudanlihaviipale.

Tunnelma oli hyvin tiivis ravintolassa. Tämä näkymä tässä on siis koko ravintola. 

Erilaisia ruokia Soulin katukeittiöistä.

 

 

Paistettu Mandu 

 Erittäin edullista. Taisi maksaa 1000 wonia per kappale ja oli oikein hyvääkin. Tämä Mandu oli uppopaistettu, joten siinä mielessä vähän erityyppistä. Mandu on siis samanlaista kuin Dumpling. En ole varma mitä se on suomeksi, mutta myös Kiinassa syödään tätä. Useimmiten sisällä on lihaa ja nuudeleita. Ostin yllä olevat Mandut torilta, nimeltään Bulgwang.

Tässä oli keitetty Mandu.

Nämä mandut olivat puolestaan keitetty ja olivat myös suht hyviä, mutta eivät mitään äärimmäisen herkullisia. Nämä mandut olivat kuitenkin hyvin edullisia ja maksoivat vain 3000 wonia.

옛날식 자 장 면 JesnalsikJjajangmyeon. Ravintola. Etelä-Korea 21.6.2014.

Paistettua kalaa ja lisäkkeitä. 생선구이 한정식 (käännös: Grillattua kalaa HanJeongsik)
6000 wonia.

Tämä lähellä Golgulsan temppeliä lähellä oleva ravintola oli oikeastaan kuin mikä tahansa etelä-korealainen ravintola. Kaikki vaikuttavat olevan samaa prototyyppiä eikä pieniä variaatioita lukuun ottamatta suuria eroja löydä meni sitten mihin päin tahansa Etelä-Koreaa.Ravintolan nimi tarkoitti erästä nuudeiruokalajia eli kiinalaista papunuudelia. Alkuosa nimestä tarkoitti vanhaan tyyliin ainakin Google translaten mukaan. Ravintolan nimi oli siis jälleen yksinkertainen.

Ravintola siis vaikutti oikein hyvältä paikalta. Vaikka emme tilanneet nuudeleita olis ruoka oikein mainiota kuitenkin. Kala oli rapeaksi paistettu ja maistui huomattavan suolaiselta. Siinä oli myös selvä grillatun kalan maku ja aavistuksenomainen savun maku. Lisäkkeenä oli lisäksi munakasta ja muutenkin mainioita lisäkkeitä, toisin kuin monissa muissa paikoissa, joissa olen käynyt. Siitä tuli erityistä plussaa. Aterian jälkeen minulle jäi hieman nälkäinen olo, mutta selvisin kuitenkin hyvin, joten en ollut pahasti pettynyt.

Ei ollut muutenkaan hinnalla pilattu, joten ihan mukavaa vaihtelua oli syödä vaihteeksi kalaa. Eritätin mukava paikka ja mensin varmaan toistekin jos saisin tilaisuuden. 

Kala on kuten näkyy hyvin rapeaksi paistettu ja lisäkkeitä oli paljon. Myös keitto oli oikein mainiota.