Telakka, Ravintola. Tampere, 29.11.2011.

Halloumi-Salaatti verkkomelonilla, marinoidulla punasipulilla ja aiolikastikkeella.
Hinta: 12,40 €
Tämä erittäin hyvä salaatti päihittää mennen tullen esimerkiksi tässä blogissa aiemmin mainitun ravintola Bullmanin surkean halloumisalaatin, vaikka tämä hieman kalliimpaa olikin.
Halloumi oli juuri täydellisesti paistettu ja sitä oli sopivan paljon.
Salaattiakin oli sopivan paljon ja salaatin kastikettakin oli sopivassa suhteessa.
Marinoitu punasipuli oli oikea kruunu tämän aterian päälle ja mukana oli vielä aiolia, jotta tämä salaatti ei olisi liian kuivaa.
Lähes täydellinen ateria voisi kyllä sanoa.
Annoksessa oli kuitenkin kaksi lievää miinuspuolta.
Nimittäin verkkomeloni tuntui olevan hieman turha lisä.
Toki se oli hyvää ja  koska se oli hieman sivussa muusta annoksesta sen pystyi syömään erillisenä kokonaisuutena.
 Toinen huono puoli annoksessa on suhteellisen tyyris hinta. Jos verkkomelonin jättäisi pois saisi hinnankin varmaan pienemmäksi. Tiedä siitä sitten, että mitä varten tässä pitää verkkomelonia olla. Mutta kaiken kaikkiaan siis erittäin hyvää salaattia. En ole varma menenkö enää Telakkaan ruokailemaan ikinä, mutta jos menen niin tilaan kyllä ehdottomasti tämän salaatin jos jotain.

Assorti, Kahvila. Tampere, 25.11.2011.

Tiramisu-Kakku ja Kahvi
Hinta: 3 €
En muista koskaan käyneeni missään näin edullisessa kahvilassa ainakaan Suomessa. Tämä Venäläisten omistama paikka on kyllä vailla vertaansa joskin sisustus ja muu tyyli kahvilassa on hieman omalaatuinen tai kouluruokalamainen. Siinä mielessä ei mikään maailman paras paikka, mutta on totta vie hintansa väärti. Tiramisukakku oli aivan täydellistä ja se oli hyvin reilun kokoinen.
Menen varmasti uudestaankin tähän paikkaan joskus, vaikka tosiaan ulkoapäin ja sisältäkin kahvila vaikuttaa jotenkin kotikutoiselta, nuhjuiselta ja huonolaatuiselta on ainakin tiramisu jotain kaikkea muuta. Ehdottomasti hyvä paikka.

Fransmanni, Ravintola. 20.9.2011, Tampere.

Häränrintaa punaviinikastikkeessa perunamuusin kera
Hinta: 17,90 € (alennettuna 8,90)

En normaalisti koskaan kävisi fransmannissa syömässä, mutta koska sain alekupongin jolla sai aterian puoleen hintaan niin pitihän tämäkin paikka käydä testaamassa. Ja olen totta vie iloinen, että kävin testaamassa.
Erittäin hyvää ja mureaa häränrintaa täyteläisen ja maukkaan kastikkeen kera. Lisäksi kasviksetkin olivat oikein tuoreen oloisia ja rapeita. Myös perunamuusi oli mahtavaa. Ei periaatteessa mitään moittimista koko ateriassa. Ainoastaan hinta oli hieman korkean puoleinen, mutta tällä kertaa söin puoleen hintaan, joten tämä oli oikeastaan halpaa.

Melko hieno sisustus

En kuitenkaan ole aivan varma menisinkö toistekin tänne. Ei tavallaan mitään moittimista, mutta jollain tavalla tietenkin tyyli, ruokalista ja muu olemus ravintolassa on persoonaton siis toisin sanoen samanlaisia paikkoja on aika paljon. Ja tietenkin hinta on korkea niinpä ehkä mielummin menisi jonnekin toiseen paikkaan jos toiste vielä jokin erikoistilaisuus sattuu kohdalle osumaan, jolloin ravintolassa syöntiinkin viitsii panostaa hieman enemmän. Mutta ainakin silloin tänne vielä menisin jos vielä joskus jonkin alennuskupongin saan.

Gare du Nord, Kebab/nakki kioski. Pariisi, 24.6.2011.

Makkarasämpylä ja ranskalaiset.

Hinta: 4,50 €

Erittäin hyvää makkaraa hyvin paistettua, mausteista ja lihaista makkaraa. Sämpyläkin oli todella hyvää, rapeaa. Ranskalaiset olivat melko hyviä, mutta hieman vetisiä. Jogurttikastike oli mainio. Lisänä oli myös majoneesia. Kastikkeen olisi periaatteessa voinut valita minkälaisen tahansa. Perus chilikastikkeet ja valkosipulikastikkeet ja muistaakseni myös minttukastike, yms. oli saatavilla. Ei voi muuta sanoa kuin, että todella mainio makkarasämpylä ja ainakin hintansa väärti kun ottaa huomioon, että lisänä sai vielä ranskalaisia.

L'Auberge St-Severin, Ravintola 23.6.2011. Pariisi.

Kolme ruokalajia

Simpukoita valkoviinijuustokastikkeessa,
Jänistä kermasinappikastikkeessa
ja Creme Brülee

Hinta: 15 €

Tämä ranskalainen versio Latin Quartierin alueilla sijaitsevista ravintoloista oli alusta pitäen oikein kivan oloinen paikka. En odottanut tämän olevan ainakaan mitään huijausta, mutta toisaalta en kyllä odottanut, että tämä olisi ollut niin mahtavan hieno paikka kuin mitä se oli.
Tilasin tällä kertaa 15 €:n menuun, myös tietenkin kolmen ruokalajin.
Ruokia, joita pystyi valitsemaan oli totta kai useita eri vaihtoehtoja.
Valitsin niistä upeista vaihtoehdoista seuraavanlaiset:
Alkuruokana oli simpukoita valkoviinillä ja juustolla,
pääruokana jänistä kermasinappikastikkeessa perunapaistoksen kera
sekä jälkiruokana Creme Brülee eli eräänlainen vanukas.

Tällä kertaa ruuat olivat siis erittäin tuhteja ja ainakin tästä ateriasta tuli täyteen.
Alkuruoka eli simpukat valkoviinissä oli aivan loistava. Ihana, kermainen, juustoinen ja yrttinen maku luo mahtavan kombinaation, jota voi hyvin maistella patongin kera. Liemi oli niin hyvää, että ryystin sitä vielä pitkän tovin sen jälkeenkin kun olin syönyt simpukat.

Pääruokana oli jänistä kermasinappikastikkeessa perunajuustopaistoksen kera. Olihan tämä erittäin hyvää myös. hieman moitetta tulee siitä, että maku oli liian tuhti ja runsas. Siis kermasinappikastiketta ja juustoista perunapaistosta yhdessä. Tämä olisi kyllä ollut täydellistä jos tässä olisi ollut jotain muuta lisänä vaikkapa kukkakaalia tai parsakaalia. Mutta oli tämä kuitenkin aivan loistavaa varsinkin kolme ensimmäistä suupalaa. Jänis mureaa ja perunat ihanan kypsiä. Muutenkin tämä oli runsas annos joten kuten sanottua nälkäisenä täältä ravintolasta ei tarvinnut kyllä lähteä.

Herkullisen näköinen annos?

Jäkiruuaksi otin Creme Brüleetä. Tämä oli oikein herkullista. Se oli kylmää ja ruuan päällä oli hieman kitkerää sokeria. Mielestäni ehkä hieman yliarvostettu ruoka tai sitten ravintola ei sitä osannut niin hyvin tehdä, mutta en usko, että tätä ruokaa niin paljon paremmin voisi tehdä joten uskon, että tämä on vain hieman yliarvostettu ruoka kuten ranskalainen ruoka yleensäkin. Kuitenkin oikein herkullista jälkiruokaa, mutta ei mitään ihmeellistä. 

Sitruunasinappikastike, Resepti.18.8.2011.

Laitan tämän reseptin tänne ystäväni pyynnöstä, jonka mielestä tämä kastike oli erittäin hyvää. Hyvää tämä on myös minun mielestäni ja sopii erityisen hyvin porsaan lihan tai kanan kanssa. Miksei myös esimerkiksi jäniksen kanssa.

Ainesosat ovat seuraavanlaiset:

Kermaa 1dl
Smetanaa 0,5 dl
Puolikkaan sitruunan mehu
1 rkl sinappia
Timjamia
1 rkl Vehnäjauhoja

Ensin laitetaan kerma pannulle. Kerma laitetaan mielellään pannulle, jossa on paistettu esimerkiksi pekonia. Sen jälkeen lisätään sitruunan mehu ja sekoitetaan voimakkaasti, jonka jälkeen voi lisätä smetanan.

Valmis kastike

Tämän jälkeen laitetaan kastikkeeseen hieman vehnäjauhoja, maissijauho on tietenkin paras vaihtoehto ja valmiiksi veteen sekoitettuna, mutta tulee siitä tällaisenaankin ihan mainiota. Sen jälkeen laitetaan noin 1 ruokalusikallinen sinappia ja sitten vielä iso nippu tuoretta timjamia. Avot. Kastike on valmis. En usko, että tämä on maailman parasta kastiketta, mutta ehdottomasti hyvää varsinkin juuri porsaan kanssa.

Kreikkalainen, Ravintola. Pariisi, Ranska. 23.6.2011.

3 ruokalajin menyy:
Hinta: 10 €

Hieman suttuinen kuva miljööstä.

Tämä hieman huijaukselta tuntuva ravintola Pariisin Latin Quartierissa, alueella, jossa on ravintoloita enemmän kuin varmaan Helsingissä yhteensä ja joka on lähinnä turisteille tarkoitettu oli oikein viihtyisä pikku paikka. En muista nyt ravintolan nimeä enkä ottanut sitä ylös, mutta joka tapauksessa kreikkalainen ravintola on kyseessä. Vaikka ravintola haiskahtikin hieman huijaukselta,sillä onhan tämä kuitenkin keskellä turistialuetta ja  ja vieläpä kreikkalainen, ei tämä missään nimessä huono ravintola ollut.
Tarjoilijat olivat kuitenkin hieman typeriä ja heidän kanssaan oli vaikea keskustella ja sisustus oli oikeastaan hyvin mautonta, mutta tavallaan ihan koristeellista.
Tämän hintaluokan menyyseen ei tietenkään kuulu mitään äärimmäisen suuria ja hienoja herkkuja, mutta joka tapauksessa kymmennellä eurolla sai oikein mainion aterian.
Alkuruuaksi oli Tzatzikia, joka oli oikein hyvää.

Tzatziki

Pääruuaksi sai valkeaa leivitettyä kalaa, jonka kanssa tarjottiin uuniperunaa, riisiä ja jonkinlaista punaista kastiketta.
Tavallaan erikoista ruokaa, mutta kala oli todella hyvää ja riisi oli ainakin täydellisesti keitetty.
Jälkiruuaksi oli jäätelöä, joka oli kyllä melkoinen fiasko. Se oli tarjottu kuoressa ja siinä ei ollut mitään lisänä.

Tietyllä tavalla hieman turistien huijaukselta tämä ravintola siis tuntui.
Toisaalta 10 € kolmesta hyvästä ruokalajista ei ole todellakaan paljon.

Tämä oli melko hyvää perusruokaa, mutta mielellään olisi maksanut 5 euroa enemmän paremmasta menyystä. Jollain tapaa pienoinen pettymys, vaikka hinta ei ollutkaan päätä huimaava, mutta tämä on kuitenkin verrattuna muihin pariisin ravintoloihin pettymys jos vertaa mihin tahansa suomalaiseen ravintolaan on tämä oikein hyvä paikka.

Ruokakioski. Pariisi, Ranska. 23.6.2011

Iso tuote. Hyvä hintalaatusuhde.

Pakko mainita erikseen eräästä leipämäisestä herkusta, jota ranskalaiset söivät aamiaiseksi. Se oli ikään kuin munkkitaikinan tapaista öljyssä friteerattua leivonnaista, joka ei ollut suolaista eikä makeaa. En nyt muista tämän herkun nimeä, mutta euron hintaiseksi se oli oikein hyvää. Tällaista sai hostellin vieressä olevasta ruokalasta, jossa myytiin muun muassa pizzaa ja tätä. Oli myynnissä useita muitakin piirakoita ja leivonnaisia.

Le Cabriolet, Ravintola Pariisi, Ranska. 23.6.2011.

Steak Hache Frais (Jauhelihapihvi)
Hinta 10 €

Ihan kohtalainen paikka. Silti oikeastaan pettymys, koska tämä ravintola tai oikeastaan kahvila oli kalliimpi kuin esimerkiksi ihan keskustassa siajitseva Le Chartier, vaikka tämä ravintola oli melko kaukana keskustasta.
En tiedä missä muualla tarjotaan tällaisia annoksia, mutta vaikka tarjoiltaisiinkin niin eivät ne yleensä aivan näin kalliita ole. Olihan ateria toki hyvän kokoinen ja ainakin nälkä lähti, mutta ei tämän kanssa ollut edes mitään kastiketta ja pihvikin oli raakaa, vaikka toisaalta oma vika se tavallaan oli kun tilasin pihvin mediumina, mutta medium ei tietääkseni siltikään tarkoita raakaa. (siis ei tietenkään täysin raakaa pihvi ollut, mutta sisältä kyllä) No joka tapauksessa ihan kelpo annos joskin vähän kallis.

Sinappia ja ketsuppiakin onneksi sai ja ranskalaiset olivat hyviä ja niitä oli paljon.

Le Chartier, Ravintola. Pariisi, Ranska. 22.6.2011

Hieno, mutta meluisa paikka. Väkeä oli todella paljon

Aivan mahdottoman suosittu ja kuuluisa paikka melko keskellä Pariisia oli kyllä mielenkiintoinen elämys. Tähän paikkaan oli jonoa todella paljon, mutta siinä mielessä hyvä juttu, että tänne ei oteta ollenkaan varauksia. Niinpä tavallisellakin turistilla on mahdollisuus tänne tulla. Hintaa tämän paikan ruuilla olisi varmasti voinut olla enemmänkin ottaen huomioon miten suosittu tämä paikka on. Lisäksi paikka on ollut toiminnassa vuodesta 1896 niinpä paikka on myös perinteikäs ja senkin vuoksi hinnan luulisi olevan riistotasoa. On kuitenkin nostettava hattua paikan omistajille, jotka eivät ole lähteneet viemään hintoja taivaisiin. Täällä esimerkiksi jauhelihapihvi oli edullisempi kuin mitä eräässä  kahvilassa kaukana Pariisin keskustasta, jossa kävin hieman myöhemmin. Ruokakin oli aivan loistavaa. Mutkatonta ja yksinkertaista, mutta hyvää.

Alkuruoka: Avocat sauce crevette (avokadoa ja katkarapuja kastikkeessa)

Hinta: 3,30 €

Aivan loistava makuyhdistelmä. Avokado oli todella tuoretta ja varmasti parasta avokadoa mitä olen ikinä maistanut.  Kastike sen päällä oli myös todella hyvää. En ole varma mitä kastikkeessa oli, mutta majoneesimaista se oli ja sopi täydellisesti katkarapujen ja avokadojen kanssa.





Pääruoka: Bar roti au four graines de fenouil (Paistettua kalaa paahdettujen fenkolin siementen kanssa) Hinta: 13,50 €


Tämä kala, jota en osannut selvittää, että mitä se on, vaikka tutkin wikipediaa ja käännöskonetta netissä oli todella hyvää. Sen kanssa tarjottiin keitettyjä perunoita ja sen päällä oli paahdettuja fenkolin siemeniä. Kalassa oli täydellinen kypsyys. En usko, että olen ikinä ennen maistanut kalaa, joka on näin hyvin kypsennetty. (tämä on kai se mitä television kokkiohjelmissa puhutaan täydellisestä kypsyydestä) Kala oli mehevää, mutta ei raakaa. Kokonaisuudessaan annos oli kuitenkin hieman kuiva minun makuuni koska olen tottunut syömään kalaa jonkin kastikkeen kanssa ja varsinkin jos sen kanssa syö keitettyjä perunoita. Fenkolin siemenet olivat kuitenkin mahtava yhdistelmä tämän kalan kanssa. Jälleeen mutkatonta ja yksinkertaista, mutta todella hyvää.

 Jälkiruoka: Delice au chocolat creme anglaise (suklaakakkua kastikkeen kera)
Hinta: 3,90 €

 Aivan mahtava. Yksinkertaisesti. Aivan mahtava Creme anglaise eli kastike täydensi hyvin ihanan täyteläistä suklaakakkua, jonka päällä oli pehmeää ja maukasta suklaamoussen tapaista kuorrutetta.

Le Colibri bar brasserie, Ravintola. Pariisi, Ranska. 21.6.2011

Filet De Canard au poivre Vert
Hinta: 14 €

Herkullisen näköinen annos

Todella hyvän makuista ankkaa, joka oli lähes raakaa, mutta siltikin erittäin hyvää. Tämä oli tarjottu tagliatellen kanssa ja melko miedon makuisen viherpippurikastikkeen kanssa, jossa oli kermaa ja voita. En sanoisi, että mikään suunnaton makuelämys, mutta silti jotain vaihtelevaa tietenkin kun ankkaa harvoin tulee syötyä ja hyvin maukasta ehdottomasti.Olisi kastikkeessa varmaan saanut olla syvempi maku, mutta todellakin hyvää ruokaa. Ja ankka on muutenkin melko miedon makuinen liha, joten ei tällaisen kanssa mitään kovinkaan voimakkaan makuista kastiketta voisi tarjota. Ei tämä ateria ollut hinnallakaan pilattu ottaen huomioon sijainti aivan Pariisin ydinkeskustassa.

Perunapaistos, Resepti 18.6.2011

Tämä on oma kehittelemäni resepti, joka tuli sattumalta mieleen kun jääkaapissa oli paljon melko voimakkaan makuisia juureksia ja erittäin hyvää makkaraa, jolle piti tietenkin kehitellä oiva höystö.
Tässäpä onkin vasta mahtava höystö esim. makkaran tai esimerkiksi porsaan lihan kanssa.

Ainesosat ovat seuraavanlaiset:

3 isoa Perunaa
3 isoa Porkkanaa
puolikas Lanttu

Oman maun mukaan

Selleriä ja
Palsternakkaa

(ei kannata kovin paljon näitä pistää)

Mausteeksi Cayenne-pippuri, suola, valkopippuri, worcestershire-kastike

Ja vielä mehuisuutta lisäämään:

Lihalientä noin 1dl, maustamatonta jugurttia noin 0,5 dl ja tulista sinappia

Ohje perunapaistoksen tekoon on seuraavanlainen:

Leikataan juurekset sopivan kokoisiksi kuutiooiksi.
Sitten paistetaan juurekset melko miedolla lämmöllä.
Sopiva paistoaika on noin 30. minuuttia.
Seuraavaksi lisätään kaikki mausteet paitsi worcestershire-kastike.

Tarkistetaan maku ja lisätään lihaliemi, jogurtti sekä sinappi.
Annetaan hautua vielä noin 10 minuuttia ja avot ruoka on valmis.

Oikein hyvää tämä oli ja varmasti maistuu erilaisen lihan tai makkaran kanssa.
Luulen, että joukkoon voisi lisätä myös lihapaloja tai makkaraa ja tämä olisi ikään kuin hyvä pata sitten. Varmaan pari viipaletta pekoniakin voisi joukkoon pistää.

Leipä, Resepti 17.6.2011

Päätin kokeilla tehdä ihan oikeata leipää tällä kertaa hiivan kanssa. Ei tämäkään vaikeata ole, mutta vaikeata on saada kuohkeata leipää kylläkin. Kaikki riippuu varmaankin alustuksesta. Olisi tietenkin helpompaa alustaa leipä koneella ja varmaankin lopputuloskin olisi kuohkeampaa ja maukkaampaa silloin, mutta oli tämäkin ihan hyvää.

Leipä ennen kohotusta ja paistoa

Resepti on seuraavanlainen

Ensin sekoitetaan:

400g vehnäjauhoja
suolaa
kuivahiivaa
ja 20 g voita

Sekoitus tapahtuu niin, että voi sekoittuu jauhoihin kunnolla.
Sitten leipään lisätään 300ml vettä, jonka jälkeen leipää alustetaan noin 5-10 minuuttia.
Sitten leipä laitetaan rasvatulle pellille ja suojataan pyyhkeellä.
Leipä saa nousta puolestatoista tunnista kahteen tuntiin.
Sitten leipä laitetaan 230 asteiseen uuniin noin 30 minuutiksi.

Valmis leipä oli oikein hyvä. Tämä oli uunissa 31 minuuttia ja siitä tuli aavistuksen palanut.
Ehkä parempi antaa olla hieman pienemmällä lämmöllä tai vähemmän aikaa, mutta toisaalta pohja oli melko pehmeä mikä ei ole sekään kauhean hyvä. joten luultavasti lämpötilaa ei kannata ainakaan pienentää.
Maussa ei kylläkään ole moittimista. Oikein hyvää leipää, tosin vähän kuohkeampi se olisi saanut olla.

The Red Lion, Ravintola.Malvern, Englanti. 16.6.2011.

Green Chicken Curry
Hinta: £ 6,95

Päätin kokeilla tätä melko tavallista englantilaista pubia ja sen ruoka valikoimaa. Kokeilin Thairuokaa ja yllätyksekseni huomasin, että ollakseen pubi, ruoka oli kyllä aivan erinomaista. Luulisin, että tämä ruoka saattoikin tulla vastapäätä olevasta Thai-Ravintolasta niin hyvää ruoka oli.

Annos kuten näkyy oli erittäin kaunis ja siinä oli Riisin ja kanan lisäksi vielä rapukeksejä, jotka näyttävät hieman tässä kuvassa perunoilta. Kastike oli kermainen ja erittäin maukas, myös sopivan tulinen. Kana oli erittäin mureaa ja hyvin paistettu.
Tämä ateria ei myöskään ollut hinnalla pilattu niinpä kokonaisuudessaan aivan loistava ravintola-annos. Ainoastaan riisissä olisi voinut olla parantamisen varaa. Se oli hieman vetistä eikä läheskään niin maukasta tai hyvin keitettyä kuin yleensä aasialaisissa ravintoloissa.

En tunne Thai-ruokia kovinkaan hyvin, mutta voisi kuitenkin sanoa, että tämä oli varmaankin parhaita Thai-ruokia, mitä olen ravintolassa koskaan syönyt. Tosin kovin usein en Thai-ruokaa ole syönyt. Pitänee varmaan ruveta useamminkin testaamaan. 

Malvern Link Fish Bar, Ruokakioski. Malvern, Englanti.14.6. 2011

Chicken Tikka Kebab Wrap
Hinta: £ 3

Malvernissa Englannissa sijaitseva Fish and Chips paikka, joka möi myös kebabia. Tätä annosta voi kehua vuolaasti. Erittäin halpa ja todella paljon ruokaa hintaansa nähden. Annoksen ei kylläkään voinut ottaa muuta kuin mukaan, mutta kebab, ranskalaiset ja Wrap tähän hintaan on kyllä hyvä diili jopa Englannissa.

Annos kokonaisuudessaan

Ranskalaisia oli paljon ja ne olivat melko rapeita. Wrap oli hyvää, tosin se oli hieman kylmä. Salaatti oli kuitenkin oikein hyvää ja siinä tavallisen salaatin lisäksi, punasipulia tomaattia ja kurkkua. Usein esimerkiksi suomalaisissa kebab paikoissa on tarjolla vain salaattia ja ehkä jokunen kurkku sen kanssa. Kruunun annokseen tekee ehdottomasti hyvä maustettu kanakebab, joka on Wrapin sisällä. Kebab oli rapeaksi paistettua ja lihaisaa lisäksi sen mausteet olivat juuri kohdallaan. Kastikkeeksi sopii jogurttikastike tai majoneesi. Kastikkeita oli useita erilaisia, joista pystyi valitsemaan siitäkin tämä oli loistava kebabkioski. Tähän paikkaan menisin kyllä koska tahansa uudelleen.

Lähikuva mehevästä kebabista ja raikkaasta salaatista sekä wrapista.

The no. 1 Restaurant, Ravintola. Hereford, Englanti. 14.6.2011

 Baguette filled with Ham and Eggs.
Hinta:  £ 2, 95 

Hyvän makuista kokojyväpatonkia ja melko rapeaa ei aivain tuoreinta laatua, mutta ei kuitenkaan mitään kuivaakaan. Kinkkua ei oikein maista patongissa ja kananmunaa on runsaasti. Tähän hintaan ihan oivallinen patonki ja melko runsaan kokoinenkin. Lähes yhtä iso kuin Subwayn kokonainen patonki. Kinkku olisi tietty saanut olla maistuvampaa, mutta eipä tähän hintaan välttämättä sellaista voi olettaa.

Tarjoilija siirtää tuolia

Ravintola oli melko tavallinen lounaspaikka Herefordissa Englannin sydämessä, jossa oli tarjolla kaikkea aina Lasagnesta kahviin ja salaattiin. Kokeilin myös Lasagnea ja sekin oli oikein oivallista.

Lasagnea perunoiden ja parsakaalin kera

Lasagne
Hinta: £ 5,50

Lasagnen lisäkkeeksi sai uusia perunoita tai ranskalaisia. Otin uusia perunoita ja ne olivat ihan kohtalaisia. Lasagne oli oikein mainiota tomaatin ja juuston pystyi kunnolla maistamaan ja muutenkin annos oli ihan hyvän kokoinen. Oikein hyvä lounaspaikka keski Englannissa ja varmaan menisin toistekin.

Selvi, Ravintola. 2.6. Tampere, Suomi.

Pepperoni tuplajuusto pizza
Hinta 8,50 €

Tämä Tampereen ydinkeskustassa sijaitseva pizza kebab kioski on ehkä huonoin pizzapaikka, jossa olen ikinä ruokaillut. Ei ruoka varsinaisesti pahaa ollut, mutta hintaansa nähden kyllä luokattominta pizzaa, mitä olen koskaan syönyt.
Tilasin siis pepperoni tuplajuustopizzan kun en muutakaan keksinyt. Klassikko, jonka pitäisi aina olla hyvää.
Positiivista pizzasta voi sanoa sen, että pohja oli melko ohut ja rapea. Muuten pizza olikin melkoinen pohjanoteeraus ja suoranaista huijausta. Tomaattikastiketta ei ollut juuri laisinkaan. Juustoa oli todella vähän ja se ei maistunut miltään. Kaiken lisäksi tämän olisi pitänyt olla tuplajuustoannos ja mielestäni tässä oli melko vähän juustoa ollakseen ihan tavallinen pizza ilman tuplajuustoa. Pepperoni ei maistunut juuri laisinkaan eikä sitäkään ollut kovinkaan paljon pizzassa.
Hintakin oli hyvin kallis verrattuna muihin pizzerioihin, vaikkakin ydin keskustassa tietenkin on lähes aina kalliimpaa. Siltikin hyvin suuri pettymys enkä ainakaan tähän pizzeriaan enää ikinä mene.

Efes, Ravintola 27.4. Tampere, Suomi.

Buffet-ateria
Hinta: 8,50 €

Tämä Hervannassa sijaitseva paikka on melko omalaatuinen buffet ravintola. Tämä on hieman Raxin tyyppinen paikka, josta saa pizzaa ja se onkin varmaan tärkein ruoka tässä buffet lounaassa. Tarjolla on kuitenkin kaikenlaista muutakin ja mikään varsinainen pizzabuffet tämä ei kuitenkaan ole.
Tarjolla oli pizzan lisäksi kanansiipiä, juusto-makkaraa, mainiota salaattia, ja kanapaistosta.
Salaatti oli erittäin hyvää. Siinä oli muun muassa rucolaa ja punasipulia ei siis mitään tavallista pizzapaikkojen salaattia, jossa on nahkeaa jäävuorisalaattia ja muutama tomaatti siinä seassa. Tämän paikan salaatinkastikekin oli loistava.
Juusto-Makkara oli melko hyvää se oli jonkinlaista bratwurstin tapaista melko vaaleaa makkaraa, mutta paksumpaa kuin Bratwurst. Juustoa makkarassa ei oikein maistanut sen vuoksi makkara oli pettymys.
Pizzakin oli melko outoa tässä paikassa ja siitä tulee paljon miinusta. Pizzassa oli ensinnäkin hyvin epämääräiset täytteet, toki täytettä oli runsaasti ja paljon erilaista, mutta siltikin ne eivät tuntuneet oikein sopivan yhteen. Pizzassani oli muun muassa oliivia ja lohta sekä vaikka mitä muuta yhteensopimatonta täytettä. Pizza oli myös kylmää ja se oli todella paksu ja kastiketta sekä juustoa ei ollut tarpeeksi paksuuteen nähden. Kylmää pizza oli tietenkin osittain sen takia, että lounasbuffet oli juuri päättymässä, mutta oli se silti kyllä anteeksiantamatonta.
Tarjolla ollut kanapaistos tai kanakiusauskin oli melko mautonta lounaspaikan perusmättöä.
Paikka kokonaisuudessaan oli outo sekoitus raxia, kebabkioskia ja peruslounasruokalaa, kuten vaikkapa Kuopion Wanhaa Waliota. Plussana voi mainita hyvän salaatin ja mainiot kanan siivet. Voisi sanoa, että paikka oli ihan kohtalainen kaikessa omalaatuisuudessaan.
Hintakaan ei kyllä ollut päätä huimaava ja valikoima ruuan suhteen melko virkistävä. Kyllä tänne voisi ehkä toistekin mennä testaamaan jos Hervantaan päin sattuu eksymään. Kanansiivet ja salaatti ainakin olivat mainioita. Jos toiste sattuu tänne menemään niin voisi mennä vähän aiemmin niin pizzakaan ei välttämättä olisi kylmää.

Leipä, Resepti. 19.4.2011

Tein tässä eräänä päivänä leipää, joka oli todella helppo valmistaa. Siitä tuli erittäin hyvää ja paljon parempaa kuin mikään leipä kaupassa.
Se oli tavallaan Naan-leipää ja tämä on oiva vinkki, kaikille, jotka ovat kyllästyneitä kaupan leipiin tai muuten vain haluavat säästää rahaa.

Leivän valmistus on siis todella helppoa. Sekoitetaan vain vehnäjauhoja ja vettä sopivassa määrin niin, että taikinasta tulee melko jämäkkää. Mausteeksi voi lisätä melkein mitä tahansa, mutta suolaa kannattaa ainakin laittaa. Itse laitoin Tandoori Masala maustetta ja huomasin, että se sopi erittäin hyvin leivän mausteeksi. Valkosipuli ja erilaiset yrtit ovat myös hyvä mauste tälle leivälle.
Kun taikina on valmis kuumennetaan paistinpannu melko kuumaksi.

Valmis taikina

Sen jälkeen laitetaan leipä paistinpannulle ja painellaan sitä, niin, että se levittyy tasaisesti paistin pannulle. Tämä paineleminen on oikeastaan vaikein osio koko leivän valmistuksessa, mutta siinä apuna kannattaa käyttää esimerkiksi kauhaa tai vaikkapa muussausvälinettä tai muuta saman tapaista suhteellisen tasapintaista ja kovaa ruuanlaittovälinettä.

Tämän jälkeen leipää voi käännellä aina vähän väliä ja katsella miten valmistus sujuu, kannattaa varoa, ettei leipä pala, mutta jos levyä pitää nelosella niin se on hyvin epätodennäköistä.

Leipää kannattaa paistaa noin 40 minuuttia, niin, että se on rapeaa. Jos leivästä tekee hieman paksumpaa tai sen paistaa uunissa se jää aavistuksen pehmeämmäksi. Tämäkin on ihan hyvää riippuen siitä, että minkä tyyppisestä leivästä tykkää.

Valmis leipä

Toinen puoli leivästä

Soho, Ravintola. Tampere 10.4.2011

Hinta: 9,90 €

Kävin Sohossa syömässä kasvispihvihampurilaisen halloumijuustolla.
Mukana sai ranskalaisia. Hampurilainen oli varsin kivan kokoinen ja ranskalaiset olivat ihan hyviä. Ne kyllä maistuivat hieman oudolle. Olisiko sitten sen takia, että niissä oli kuori päällä. En ole varma, mutta olen kyllä parempiakin ranskalaisia syönyt.
Halloumijuusto on mielestäni oikein hyvää. Valitettavasti tässä annoksessa ei halloumijuustoa oikein pystynyt maistamaan. Kasvispihvien maku peitti kaiken alleen ja edes majoneesia tässä hampurilaisessa ei ollut riittävästi.
Kasvispihvit olivat varsin mauttomia ja oikeastaan hintaa oli tällä annoksella aivan liikaa. Ainoa positiivinen asia tässä ateriassa oli se, että ranskalaisia oli paljon ja muutenkin annos oli iso.
Muuten tämä oli kyllä aika mauton ja huono hampurilainen. Jos vertaa esimerkiksi Gourmet burget kitchen hampurilaiseen niin tämä oli valovuosia huonompi. Leipäkin oli melko höttöistä, teollista. Hintakin oli varsin kallis. Tuskinpa enää Sohossa syön. Tämäkin olevinaan Gastro pubi.
Toinen kerta kun käyn syömässä täällä ja toinen kerta kun olen pettynyt ruokaan. Ehkä jos joskus vielä syön Sohossa niin otan sitten kunnon lihaisan hampurilaisen.

Golden Unicorn, Ravintola. Tampere, Suomi 20.3.2011.

Hinta 8.70 €

Etsiskelin pizzapaikkaa Tampereella keskustorin läheisyydestä. Aivan siinä läheisyydessä ei kuitenkaan mitään pizzapaikkaa oikeastaan ole. Mieleni ei tehnyt kebabia vaan jotain voimakkaasti maustettua tai suolaista ruokaa. Niinpä päätin mennä tähän kiinalaiseen ravintolaan. Siellä sai kuitenkin  edullisesti niin hyvää ruokaa ja ihan niin paljon kuin vaan ikinä haluaa. 
Buffet pöytä on tavallisen kokoinen ja suunnilleen saman kokoinen mitä muidenkin kiinalaisten ravintoloiden buffet pöydät suomessa ovat. Olen Englannissa nähnyt parissakin ravintolassa kiinalaisten ravintoloiden buffet pöytiä, joissa on ainakin parikymmentä eri ruokalajia. Tässä ravintolassa oli suunnilleen saman verran eri ruokalajeja kuin eräässä toisessa kiinalaisessa Tampereella. Valikoima oli kuitenkin aavistuksen suppeampi ja se oli seuraavanlainen:
Kahta eri kastiketta; kanakastiketta ja nautakastiketta. Sen lisäksi oli paljon eri fritti taikinassa paistettuja lihoja, sekä maustettuja kylkiviipaleita ja kanan siipiä. Lisäksi sai valita riisiä, kasviksia tai nuudeleita.

Friteeratuista lihoista osa oli mauttomia, osassa pystyi maistamaan jonkinlaisen lihan maun. Osa frittitaikinoista oli todella liian rasvaisia toisaalta ei mikään ihme, koska sellaisia niiden tavallaan kuuluukin olla. Mutta kyllä nämä varmasti olisivat voineet olla parempiakin ja luulen, että lihat ovat friteerattu öljyssä, joka ei ole ollut riittävän kuumaa. Toisaalta kyllä nämä frittiruuat aina maistuvat kun on vain chilikastiketta johon dipata.
Kanan siivet olivat totta kai hyviä. Kylkiviipaleet olivat aivan loistavia. Ne olivat ikään kuin grillattuja kylkiviipaleita ja niiden päällä oli jonkinlaista todella mainiota kastiketta. Kanakastike ja nautakastike olivat perushyviä kiinalaisen ravintolan kastikkeita kummatkin hieman tulisia ja kanakastike oli aavistuksen verran tulisempi. Nämä kastikkeet kummatkin maistuivat totta kai riisin tai nuudeleiden kanssa.

Tämä ravintola oli kyllä erittäin hyvä ja voin suositella. Ei tietenkään mikään ehdoton ykkönen ja monia muita kiinalaisia ravintoloita varmasti on, jotka tämän päihittää ja hintakaan ei ollut siitä edullisimmasta päästä kun vertaa muihin kiinalaisiin, mutta toisaalta jos vertaa vaikkapa raxiin niin tämä oli paljon edullisempi. Eli siis melko hyvä ravintola.

Mum's, Kahvila. Pori, Suomi. 17.2.2011

Suklaa Muffinssi
Hinta: 2,90

Tämä erinomainen kahvila sijaitsi liikekeskuksessa Porissa. Vaikka sijainti oli keskeinen eivät hinnat olleet silti päätähuimaavia. Otin erittäin herkullisen näköisen muffinssin, josta en nyt ole varma, että pitäisikö sitä sanoa muffinssiksi vai pullaksi, mutta sanotaan nyt tällä kertaa sitä muffinssiksi. Aluksi nimittäin luulin, että suklaaherkku on tavallinen muffinssi nimittäin sen mallinen se kuitenkin oli.
Mutta saman tien haukattuani tätä ihanaa leivosta huomaan, että se onkin korvapuusti, jonka päällä on suklaakastiketta. Suklaakastike on erittäin herkullista ja juoksevaa. Ei mitään kuivaa töhnää vaan tuoretta ja maukasta. Sen päälle on vielä ripoteltu minttuhileitä. Vaikka tuo korvapuustin ja suklaan yhdistelmä on hieman outo ja kaneli sekä suklaa eivät välttämättä ole mitään parhaimpia makuyhdistelmiä on tämä  silti melko herkullista ja ainakin iso pulla. Tätä sai syödäkin melko pitkään ja hartaasti niin iso tämä  oli ja kun vertaa joihinkin kahviloihin niin ei ollut todellakaan hinnalla pilattu herkku. Erittäin hyvä kahvilaelämys siis, jos satut olemaan Porissa niin kannattaa mennä maistamaan.

Bullman, Ravintola. Helsinki, Suomi. 7.1.2011

Halloumi salaatti
Hinta: 9 €

Kävelin Helsingissä pitkin Kallion katuja etsien jotain mielenkiintoista ruokapaikkaa. Kalliossa kun löytää kaikenlaisia hyviä ravintoloita.Alun perin olin etsimässä erästä venäläistä ravintolaa ja samalla tutkailin jos löytyisikin joku toinen paikka jota voisi testata.
Tämä ravintola Bullman vaikutti mielenkiintoiselta. Hieman outo paikka kyllä, koska ulkoa tämä ravintola näytti hieman pubilta, mutta esillä oli kuitenkin lounaslista ja sisällä baarissa tai ravintolassa oli valkoiset pöytäliinat ja viinilasit sekä muut kunnon ravintolan tunnusmerkit. Lounaslista oli kirjoitettu paperille kynällä.  Hälytyskellojen paikan laadun suhteen olisi pitänyt jo alkaa soida siinä vaiheessa. Mutta oikeastaan pidin tätä käsin kirjoitettua lounaslistaa vain mielenkiintoisuutena ja niinpä päätin mennä testaamaan tätä hyvin omalaatuista paikka. Tosin Kalliossa on muitakin saman kaltaisia paikkoja varmaan, mutta mitään samanlaista en siltikään aiemmin ole nähnyt. Sekin oli melko omituista, että lounaslistalla oli muun muassa Wienin leikettä, pizzaa ja Halloumi salaattia. 
Tilaan mielenkiinnosta Halloumijuusto salaatin, jossa on punasipulia ja krutonkeja. Hyökkään odotellessa alkusalaattipöydän kimppuun, jossa tarjolla oli tavallista salaattia, pastasalaattia, jossa oli kanaa ja meetvurstiriisisalaattia sekä leipää. Salaattipöytä oli melkoinen pettymys. Meetvurstiriisisalaatti ja pastasalaatti olivat kuivia ja mauttomia.
Leipäkin oli  erittäin kuivaa.

Olen juuri ja juuri saanut syötyä alkusalaatin kun varsinainen ateriani Halloumi salaatti tuodaankin pöytään. Halloumi-juusto oli todella hyvää varsinkin grillattuna. Mutta muuten tämä salaatti oli täydellinen pettymys. Suorastaan huijausta. En ymmärrä miten kukaan voi kuvitella, että tällainen voisi olla hyvää. Siis, mitäköhän kokin päässä on liikkunut? Ja kuinka kukaan kehtaa tällaisesta annoksesta 9 euroa pyytää? Hintaan tietenkin kuului salaattipöytä, mutta sekin oli niin luokaton, ettei kauheasti heru kiitosta tälle ravintolalle.
Ensinnäkin tässä "ihanassa" ruuassa oli aivan liikaa salaattia. No salaattihan tämä olikin, mutta kun siinä lautasella on vuori salaattia, pari kurkkua, joitakin tomaatteja, kuivia nahkeita krutonkeja, läjä raakaa punasipulia ja sen kyytipoikana ainoastaan 4 viipaletta grillattua halloumijuustoa niin kuinka kukaan voi kuvitella, että sellaista jaksaa mutustaa.
Krutongit olivat jotenkin todella huonoja, kuivia, mutta ei kuitenkaan rapeita niin kuin niiden kuuluisi olla. Ihan kuin eilistä tai toissapäiväistä leipää olisi kuutioitu joukkoon. Ja raakaa punasipulia oli todella hankala syödä kun tässä annoksessa ei ollut sitten minkäänkaltaista kastiketta. Yleensä jos raakaa punasipulia on salaatin joukossa sitä ei ole ainakaan liikaa tai sitä on sopivassa suhteessa juustoon tai ehkäpä marinoitu tai muuta vastaavaa. Tässä salaatissa oli vain punasipulia ja sitä oli aivan liikaa.
 Salaattiakin oli paljon. Aivan liikaa, mutta ahdoin sen kuitenkin suuhuni ja sitä sain katua. Jälkeen päin oli oikeastaan melko kuvottava olo. Varmaankin myös raaka punasipuli siihen vaikutti.
Siis varmasti huonoin salaattiannos tai ravintola-annos, mitä olen koskaan syönyt. Ei tällaista pitäisi tarjota. Kyllä jotain kastiketta tai edes öljyä pitää salaatin kanssa tarjota ja runsaasti juustoa. Ainakin tuohon hintaan mitä se nyt oli. Toisaalta olisihan sitä voinut jättää kaiken sen salaatin syömättä, siinä mielessä tietenkin ihan hienoa, että sitä salaattia on sitten runsaasti. Mutta ei sitä tee mieli siihen lautaselle jättää. Ja jos sen ajattelee niin, että sitä ainakin oli runsaasti ja ei ole pakko syödä niin on siltikin hyvin outoa, että siitä pitää 9 euroa pyytää kun melkein mitään muuta koko annoksessa ei ollut.

Puolukka-banaani juomasekoitus (smoothie), Resepti. 30.1.2011

Päätin tehdä pirtelöä Niina Vaittisen reseptin mukaan. Kokeilin tätä kerran aiemmin kun Niina Vaittinen tätä tarjosi. Pirtelö oli niin hyvää, että sen takia halusin itsekin tehdä tätä. En ole varma minkälaiset mittasuhteet Niina Vaittisen pirtelössä oli, mutta itse tein samoilla ainesosilla tätä pirtelöä. Ainoastaan levää en pirtelöön laittanut, mutta sen korvasin pinaatilla ja salaatilla.

Valmis juoma

Tässä siis ainesosat:

6dl Puolukkaa
2 Banaania
2dl Maitoa
Muutama lehti pinaattia ja muutama salaatinlehti.
Vähän näkkileivän muruja.

Nämä ainesosat siis laitetaan tehosekoittimeen tai soseutetaan pirtelöksi sauvasekoittimella. Varmista, että ainesosat sekoittuvat kunnolla ja pirtelöstä tulee tasaista juotavaa massaa. Tämä juoma on englanniksi Smoothie ja sen mukainen tämän juoman siis pitäisi olla. Eli smooth, eli sileä ja tasainen.
No ei tämä minun smoothie niin tasainen ollut kun en viitsinyt laittaa monitoimikoneeseen vaan tein sauvasekoittimella. Kyllä tätä silti pystyi juomaan, mutta olisi tosiaan voinut olla tasaisempikin. Eli kunnon tehosekoittimeen vaan kaikki ainekset.

Valmis juoma

Ei Smoothieni muutenkaan ollut niin kovin onnistunut maultaankaan. Jostain syystä kun ensimmäisen kerran join samoista ainesosista tehtyä juomaa niin juoma maistui huomattavasti paremmalta. Silloin tämä oli siis Niina Vaittisen reseptin mukaan, mutta hän ei muistanut paljonko hän pisti mitäkin ainesosaa joten ihan samanlaista ei voinut tehdä. Tällä kertaa juoma maistui huomattavasti kirpeämmältä eikä toisaalta ollut läheskään niin tasaista. Ensi kerralla täytyy kokeilla laittaa enemmän banaania tähän sekoitukseen. Luulisin, että vielä pari banaania tähän määrään olisi voinut laittaa niin saisi makeamman lopputuloksen eikä juoma silloin maistuisi niin kirpeältä. Täytyy kokeilla jossain vaiheessa ja sitten kirjoitan sen tänne jolloin saatte tietää millainen siitä tuli. Mutta eikun vaan kokeilemaan ja ilmoittakaa sitten, että miltä maistui. Ainakin juoma on erittäin terveellinen.

Sipulipiirakka, Resepti. 16.1.2011.

Päätin leipoa hyvää sipulipiirakkaa. Tein tämän jauhopussin kyljestä löytyneen reseptin mukaan, mutta laitoin joukkoon myös katkarapuja ja avokadoa korianterilla maustettuna. Nämä olivat jääneet yli kun olimme edellisenä päivänä syöneet niitä blinien kanssa. Ja sen sijaan, että olisin laittanut grahamjauhoja niin kuin reseptissä luki laitoin ruisjauhoja, koska kaapista ei löytynyt grahamjauhoja ja laitoin myös kaurahiutaleiden sijaan neljän viljan hiutaleita. Täytteitä voi mielestäni tähän reseptiin laittaa melkein mitä vaan ja uusia yhdistelmiä voi keksiä. Ainoastaan makeat täytteet ei sovi, koska pohja on sen verran suolainen.

Tässä resepti kokonaisuudessaan sellaisena kuin sen itse tein:

Pohja:                                                             Täyte:

                                                                     

                                                                       5 sipulia

150g voita                                                     200g emmentaljuustoraastetta

1,5 dl vehnäjauhoja                                      50g katkarapuja

0,5dl ruisjauhoja                                           50g avokadoa

1dl neljän viljan hiutaleita                            3 kananmunaa

2 rkl smetanaa                                              Timjamia

                                                                       Korianteria

Ohje:

Nypi rasvat ja jauhot keskenään. Lisää hiukan hapankermaa. Levitä taikina piirakkavuokaan ja sen reunoille. Silppua sipulit ja hauduta ne kullankeltaisiksi voissa tai öjyssä. Jäähdytä sipulit. Sekoita sipulien joukkoon juustoraaste, kananmunat, mausteet ja kaikki muut täytteet mitä haluat lisätä. Olin  paistanut katkaravut jo valmiiksi ja sekoitanut ne avokadojen kannssa jo yhteen. Levitä täyte piirakkapohjalle. Paista 175 asteessa kunnes pinta on kullankeltainen ja reunat kypsät. Minulla meni tämän piirakan paistamiseen noin 27 minuuttia ja oikein hyvä tuli siinä ajassa. Sellainen 25-30 minuuttia on varmasti sopiva aika tämän piirakan paistamisessa.

Piirakka ennen uuniin menoa.

Miten resepti onnistui...

Kypsä piirakka. Rasva oikein tihkuu pinnalla.

Keltaisempi piirakka. Mutta sama piirakka.

 Piirakka oli hyvää ja mitään moittimista tässä ei liiemmin ole. Resepti onnistui siis hyvin. Ainoastaan pohja oli mielestäni liian suolainen ja varmaankin jos suolatonta voita on käytettävissä niin silloin kannattaa sitä käyttää. Tai ehkä puolet suolatonta voita ja puolet muuta voita. Lisäksi avokado oli melko turha lisä sitä ei oikeastaan maistanut lainkaan. Mitä tahansa muuta tähän piirakkaan sitten varmaan voikin pistää, juusto ja sipuli pelkästään on melko mautonta, mutta hyvää sekin. Juustoraasteen olisi voinut ehkä laittaa vasta pinnalle silloin se olisi maistunut varmaan enemmän. Toisaalta se olisi voinut palaa sitten liiaksi. Tiedä siitä sitten. Ehkäpä tällaista piirakkaa kuitenkin voisi toistekin tehdä. Erittäin hyvää ja ennen kaikkea helppo tehdä.

Siam Thai, Ravintola. Kuopio, Suomi 21.12.2010

Kanaa Chili-Basilika kastikkeessa

Hinta: 8 €

Melko vaatimaton tavallinen itämainen lounaspaikka, jossa on kolme 8 euron hintaista lounasvaihtoehtoa. Ateriaan sisältyy keitto, pääruoka, jälkiruoka ja kahvi. Keitto ja jälkiruoka ovat aina sama, mutta pääruoaksi voi valita joko kanan, porsaan tai naudan. Valitsen kanaa chili-basilika kastikkeessa. Palvelu tässä paikassa on erittäin nopeata. Ehdin istahtaa ehkä viitisen minuuttia kun keitto kannetaan pöytään. Keitto on sakeata ja hieman limaista. Sellaista sen kai kuuluukin olla, mutta olisi ollut hauska edes tietää mitä keitossa on. Sitä ei missään lue, vaan keitto on vaan keitto ja se tuodaan pöytään sen kummemmin mainitsematta mitä se sisältää. Keitto on hyvin miedon makuista ja oikeastaan sillä tavalla sopii alkuruoaksi. Keitto ei ole todellakaan mitään herkkua ja melko turha keitto on, mutta kyllä sitä söi lämpimikseen.

Pääruoan kastikeliemi maistuu tuliselle ja melko hyvältä. Mutta muuten pääruoka on oikeastaan melkoinen fiasko. Basilika ei oikein maistu tässä kastikkeessa ja se on hienoinen pettymys. Riisi on tavallinen riisiannos, josta on yritetty tehdä riisikakku, mutta siinä on epäonnistuttu ja kakku on vähän levinnyt. Riisi ei muutenkaan ole niin hyvää mitä normaalisti aasialaisissa ravintoloissa, vaan ihan tavallista. Kasvikset tässä ruuassa vaikuttivat pakastekasviksilta ja kana oli mautonta. Kaikki annoksessa oli jotenkin pettymystä aiheuttavaa ja koko ateria oli melko huolimattomasti toteutettu.

Jälkiruoaksi oli säilykehedelmiä ja jäätelöä. Jälkiruoka tuotiin pöytään ennen kuin olin ehtinyt syödä pääruokaa loppuun. Sinänsä ihan hyvä, että on ainakin nopeaa palvelua, mutta jäätelö ehti sulaa liiaksi samalla kun pääruokaa söi. Tämäkin oli melko ihmeellistä toimintaa ja kokonaisuudessaan tämä ei ollut mikään kovin hyvä ravintola.

Oli ravintolassa kuitenkin ihan kohtuullisen hintainen ateria kun ottaa huomioon, että tähän hintaan sai jälkiruuan ja keitonkin. Mutta en todellakaan voi suositella paikkaa ja tuskin enää menen tänne, vaikka Kuopiossa kävisinkin.  

Lounaskahvila Wanha Walio, Ravintola. Kuopio, Suomi 20.12.2010

Seisova Pöytä  Hinta 8,5 €

Tämä ruokapaikka on oikeastaan kuin hieman paranneltu versio vaikkapa korkeakouluruokalasta. Erilaisia ruokavaihtoehtoja on paljon ja ne vaihtelevat päivittäin. Ateriaan sisältyy jälkiruoka, salaatti, keitto, leipä ja tietenkin kahvi. Runsaasti antimia on siis saatavilla aika lailla edulliseen hintaan. Joka päivä on neljä eri ateriavaihtoehtoa. Sinä päivänä kun minä söin otin kebab kastiketta ja omenaista possupaistosta. Muita ateriavaihtoehtoja en kirjannut ylös. Keittona oli silloin kasvissosekeittoa ja lisäkevaihtoehtoihin kuuluivat paistetut perunat, riisi ja peruna muusi. Otin paistetut perunat. Jälkiruokana oli luumumoussea.

Aloitan keitolla ja totean, että keitto on aivan liian suolaista. Muuten keitto on ihan tavallisen kasvissosekeiton makuista, ei mitenkään erikoista. Sitten lappaan lautaselle hieman kebabkastiketta, paistettuja perunoita ja omenaista possupaistosta. Tomaattinen kebabkastike maistuu hieman tuliselle ja hieman makealle. Kastike on oikeastaan melko kummallisen makuista ja vastaavaa en ole missään aiemmin maistanutkaan. Ihan hyvää kyllä, mutta ei oikeastaan mikään makuelämys. Liha kastikkeessa on ihan kohtalaista, mutta ei mitenkään erityisen hyvää. Possupaistos oli hyvin kuivaa ja mitään omenaa tässä paistoksessa ei kyllä maista. Paistetut perunat olivat melko vetisiä. Pääruoan osalta ei mitenkään kovin hyvälaatuista sapuskaa ja varsinkin possupaistos oli erittäin suolaista, mutta kyllä tätä ruokaa silti ihan mielellään nälkäänsä söi. Ja lisänä olevat rieskat olivat todella hyviä ja tuoreita. Jälkiruoka oli oikeastaan melko hyvää ja kuivatut luumut vaahdon joukossa olivat oikein maukkaita.  

Vaikka ruoka ei ollut siis mitenkään kovin hyvälaatuista oli tämä hintaansa nähden melko hyvä ravintola ja ainakin nälkä lähti kun ruokaa tietenkin sai syödä niin paljon kuin halusi ja salaattipöytäkin oli runsas. Palvelu kyllä tässä paikassa oli melko ala-arvoista, mutta eipä sen tällaisessa paikassa niin hyvää tarvitse ollakaan. Ihan hyvä lounaspaikaksi oli ja oikeastaan mieluummin täällä syö kuin vaikkapa raxissa.