Bastard Burger, Ravintola, Tukholma 11.3.2020.

Tavalliselta hieman hinnakkaammalta Burgeripaikalta mukavalla tavalla hipsterimäinen paikka, jossa on rento tunnelma vaikutti hyvältä paikalta. Tilasin seuraavan annoksen ja odotukset olivat korkealla;

Beyond London, Vegaaninen burgeri, 109 kr, + ranskalaiset 50 kr.
(täytteenä tryffelimajoneesia, pikkelöityä punasipulia ja vegaanista juustoa sekä salaattia, pihvinä "beyond meat pihvi") 

Beyond London vegaaninen burgeri ja ranskalaiset. 

Ruoka itsessään ei ollut aivan saman veroista kuin niin sanottu oikea hampurilainen, jossa olisi oikeaa majoneesia ja lihaa. Vegaaninen juusto veti kuitenkin vertoja aivan oikealle juustolle. En muista koskaan syöneeni näin hyvää vegaanista "juustoa".
Vegaaninen majoneesi sekä dippinä, että hampurilaisessa, ei ollut aivan majoneesin veroista. Ehkä tässä olisi vielä kehittämistä tai ehkä majoneesia ei oikein voi korvata vegaanisesti. En erityisemmin välittänyt tästä majoneesista, mutta kyllä se silti ranskalaisille ihan hyvän lisän toi.
Mitä tulee tryffelimajoneesiin, jota itse burgerissa oli, en ainakaan erottanut tryffelin makua hampurilaisessa.
Kuitenkin itse burgeri ja sen Beyond meat pihvi olivat aivan omaa luokkaansa ainakin mitä tulee vegaaniburgereihin, jota olen aiemmin syönyt. En jäänyt erityisemmin kaipaamaan lihaa ja kyllä tämä tyydyttää tietynlaisen umamin kaipuun, jota oikeassa lihassa on. Mutta silti on pakko sanoa, ettei tämä ole aivan yhtä herkullinen. Joka tapauksessa jos lihaa haluaa välttää niin tällainen ateria silloin tällöin on kyllä omiaan tyydyttämään herkullisuuden himon.
Tasapaino burgerissa oli suhteellisen kohdillaan. Ehkä kastiketta oli aavistuksen liikaa, mutta olen huomannut, että nykypäivänä on vaikea löytää burgereita, joissa ei olisi omaan makuuni vähän turhan paljon kastiketta. Punasipuli toi kivan lisän tähän burgeriin, muttta luultavasti voisin kokeilla muita vaihtoehtoja listalta.
Lisäksi sämpylä oli hieman höttöinen, mutta kuitenkin melko hyvä. Ehdottomasti parempi kuin esim McDonaldsin, mutta toisaalta oli tämä selkeästi hintavampikin vaihtoehto. Ranskalaiset olivat hyviä, mutta eivät erityisiä. Annoksen koko oli aavistuksen liian pieni minun makuuni.
Vie nälän, mutta pelkästään burgeri ei kyllä riittäisi poistamaan itselläni ainakaan isompaa nälkää.
Hintalaatusuhteeltaan silti oivallinen paikka ja laatu oli ehdottomasti korkea tässä melko paljon Naughty Brgria muistuttavassa ravintolassa.
Bastard Burgers oli silti vegaanisilta vaihtoehdoiltaan ehdottomasti laajin, mitä olen tähän mennessä missään burgeri paikassa nähnyt ja siinä mielessä paikka on ainutlaatuinen. Tulisin ehdottomasti toistekin tähän ravintolaan ja pitäisi kokeilla muitakin annoksia.

Kredenc, ravintola. Praha 27.12.2017.

Mozzarella salaatti 119 CZK (n. 4,7 €)

Annoksessa oli mukana myös oivallista pestoa.

Keitetyt perunat 40 CZK (n.1,5 €)

Paistettu munakoiso tomaattikastikkeessa 85 CZK (n. 3,3 €)

Kredenc oli perinteinen tsekkiläinen paikka, joka oli hyvin miellyttävän oloinen. Ruoka oli perinteistä ja erittäin hyvää. Mutkatonta, konstailematonta ja maukasta. En tiedä tarvitseeko annoksesta sanoa sen enempää, mutta keitetyt perunat olisin mielummin vaihtanut paistettuihin perunoihin. Joka tapauksessa munakoiso tomaattikastikkeessa on erittäin hyvää ja muutenkaan annos ei ollut hinnalla pilattu. Tsekkiläisittänkin paikka taisi olla edullinen ja ainakin paikassa oli hyvin paljon ihmisiä ruokailemassa.
Ravintola oli siis mutkattoman simppeli, mutta silti elegantti ja viihtyisä eikä millään tavalla tuottanut epämiellyttävää vaikutelmaa vaan palvelu ja miljöö oli erinomaista.

Ellis Gourmet-Burger, Ravintola. Bryssel, 25.12.

Portobello-sieni hampurilainen 9,50 €
Ranskalaiset 3,70 €

Tässä paikassa oli jopa liikaa vegevaihtoehtoja, niinpä ahdistuin siitä, mitä pitäisi valita. No toisaalta parempi niin päin kuin ei ollenkaan. Ja harmittavasti yksi vaihtoehdoista oli juuri loppu. Mutta tämäkin oli kyllä erittäin hyvä.

Tietyllä tavalla pelkkä sieni hampurilaisen täytteenä ei tunnu niin hyvältä valinnalta, mutta kyllä tämä päihitti mennen tullen esimerkiksi Zarillon vegevaihtoehdon.

Annos toimi yllättäen kuitenkin loistavasti, vaikka siinä oli vuohenjuustoa ja limemajoneesia, niin sen rasvaisuus ei ollut ylivoimaista ja vienyt muuta makua. Majoneesi oli sopivasti limellä maustettu, niinpä se toi annokseen sopivaa kirpeyttä, eikä se ollut pelkästään öljyistä sotkua, niin kuin monesti tuntuu jonkin hampurilaisen syöminen olevan.

Kaunis annos ja tietenkin upeat belgialaiset ranskalaiset.

Mutta toisaalta loppua kohden sieni alkoi huveta hieman ja jäljellä oli vain vuohenjuustoa ja hieman sientä, eikä tarpeeksi leipää, niinpä tätä juustoa olisi voinut olla ehkä aavistuksen vähemmän. Tai sitten olisin voinut syödä paremmin annoksen, mutta joka tapauksessa oivallinen ja suhteellisen edullinen hampurilainen.

Ranskalaisetkin olivat hyviä, mutta eivät mitenkään suunnattoman hyviä. Ehkä petyin hieman siihen, minkälaisia ne olivat, koska odotukseni olivat jotenkin superkorkealla belgialaisten ranskalaisten suhteen. Mutta eivät nämä missään nimessä olleet huonoja ranskalaisia.

Kaiken kaikkiaan aivan oivallinen paikka, jonne varmasti menisin uudestaan jos sattuisin olemaan Brysselissä taas.

Al Jannah, Ravintola. Bryssel 24.12.2017.

Meze kasvislajitelma 12 €.

Libanonilaista ruokaa, jonkalaista olen ennenkin syönyt esimerkiksi Tampereella. Tai joka tapauksessa Lähi-idän alueen ruokaa, jossa on lajitelma erilaisia kastikkeita, leipää, hummusta ja en oikeastaan tarkalleen muista tai tiedä, mitä kaikkea ruokaan sisältyy.

Kaunis, värikäs annos. 

Mutta tämä oli joka tapauksessa erittäin hyvää ruokaa ja hummus oli raikasta sekä kaikki maut tuoreen korianterin kanssa toimivat annoksessa äärimmäisen hyvin. Muutenkin tästä tuli oikein hyvin täyteen ja leipää oli enemmän kuin riittävästi.
Annos ei ollut muutenkaan äärimmäisen kallis, joten tällaiseen paikkaan menisi mielellään toistekin. 

Thai wok express, pikaruokabaari. Bryssel 23.12.2017

Keskikokoiset nuudelit, Tofua, kevätsipulia ja pähkinöitä, soijakastike 8,60 €.

Oikein hyvää ja edullista ruokaa.
En ole aiemmin tällaisella juuri konseptilla tehtyä ruokaa missään nähnyt, mutta tietenkin saman tapaisia monissa paikoissa. Konsepti on kyllä hyvä ja toimiva. Pitää siis tilata nuudelit, joista voi valita paksuuden sekä erilaisia täytteitä, tofua, sipulia, lihaa, kanaa, jne. Sitten voi valita vielä haluamansa kastikkeen, soijaa, teriyaki, bali ja vielä oli joitain muitakin. Kuutta erilaista kastiketta, jonka voi laittaa paistettujen nuudeliensa päälle.

Sisään tullessa pystyi heti näkemään kokit työssään. Oli hauska nähdä, miten rutinoituneet kokit pelasivat kännyköillään jotain peliä samalla kun kokkasivat avokeittiössään. Tämä on siis hauska paikka siinä mielessä, että keittiö oli nähtävillä selkeästi juuri sisääntulon edessä eikä se ollut kauempana jossain, niin kuin monissa avokeittiöissä. Melkein kuin tilaisi katuruokaa Thaimaasta.

Tofu annoksessa oli rapeaa ja erittäin hyvää, muutenkin kastike toimi tässä annoksessa. Tavallaan annos oli kuitenkin ankea, koska sitä joutui syömään pahvisesta annoslaatikosta, niinpä valitsisin tämän paikan vain jos on kiire ja täytyy saada nopeasti jotain hyvää ja suhtellisen edullista. Annoksen hintakin tietenkin pienenee, mitä vähemmän ruokaa tilaa.

24.12.

Paksut nuudelit, cashew pähkinä, balikastike 5,90 €.

Ei tässäkään annoksessa valittamista ollut. Tofu olisi ollut kyllä hyvä lisä, mutta ilmankin annos menetteli. Balilainen kastike, eli Satay-kastike ei ollut aivan niin herkullista kuin oletin. Paksut nuudelit eivät kuitenkaan ollut ehkä niin hyviä kuin toisenlaiset. Mutta ei tässäkään annoksessa valittamista ollut suuremmin.

Valitettavasti en ottanut kuvia tästä paikasta. 

The Nags Head, pubi. Malvern 21.12.2017

Alkuruokana, Stilton piiras, 5,90 £
Pääruokana, Feta-pinaatti struudeli , 12,50 £

Englannissa sijaitseva Malvern tarjoaa pienestä koostaan huolimatta useasti parhaaksi pubiksi englannissa valitun perinteikkään pubin, jossa on erikseen ravintolasali ja oivallista ruokaa.


















Tilasin itselleni Stilton piiraan ja Pinaatti-feta-Struudelin. Todella juustoisaa ruokaa siis, mutta erittäin hyvää kyllä.

Stilton piiras.

 Stilton piiras oli yllättävän miedon makuista, joten Siltonia ei ainakaan liikaa piiraassa ollut. Mutta mieto maku ei missään nimessä ollut huono asia, sillä Stiltonia jos laittaisi liikaa tällaiseen ruokaan se saattaisi olla kyllä turhan voimakasta.
Pinaatti-feta struudelin feta oli oikein voimakkaan ja miellyttävän täyteläisen makuista. Pinaatti toi mukavan säväyksen tähän koostumukseltaan miellyttävään ja helposti syötävään piirakkaan.

Feta-pinaatti struudeli

 Tämä pubi/ravintola ei ollut hinnallakaan pilattu, joten kyllä tätä ihan mieluissaan söi. Kyytipojaksi suhteellisen edullista olutta, joten ei voi valittaa. Varmasti menisin uudestaan tänne jos sellainen tilanne vielä osuu kohdalle.

Vadoli, Ravintola. Berliini 9.1.2017

Mama's Best 8,50 €

Pizza on saanut kauniin värin reunoihin.

Pizzaa isolla p:llä- erittäin hyvä hintalaatu suhde. Raaka-aineisiin on panostettu. Pizza teki vaikutuksen. Mozzarella, pinjansiemenet, kastanjahunaja, pesto ja aurinkokuivatut tomaatit olivat yhdistelmänä sellainen, ettei se ollut kuitenkaan mielestäni mitä parhain. Harmittaa, etten ottanut toista perinteisempää pizzaa, jossa olisi myös tomaattikastiketta. Muuten tämän paikan pizzat ja etenkin pohja olivat aivan toista luokkaa kuin perus pizzoissa. Enpä ole nimittäin Suomessa ainakaan niin sanotuissa paremman luokan pizzerioissa vielä tämän tasoisia pizzoja päässyt tai saanut maistaa. On vaikea kuvailla, mikä tästä teki niin erityisen, mutta etenkin se kuohkea, mutta samalla rapea kuori reunoilta ja yhtä aikaa puolen sentin ohut kuori pohjasta teki tästä pizzasta aivan täydellisen.

Signorina Margherita 7,00 € 10.1.2017

Kävin toistamiseen testaamassa tätä paikkaa ja otin nyt siis pizzan, jossa oli myös tomaattikastiketta. Tomaattikastike oli suorastaan mehevän täyteläinen ja se oli ytimekästä tomaattikastiketta itsessään.

Mozzarella tämän kastikkeen kanssa sopi kuin nyrkki silmään ja kaikkinaisuudessaan tämä pizza osui ja upposi. Ohut pohja ja todella kuohkeat reunukset olivat tässäkin annoksessa omiaan parantamaan pizzan ominaisuuksia ja makuja. Tavallaan tämä annos ei ollut niin täyttävä, joka on typerää, koska edellisellä kerralla en ollut aivan niin nälkäinen. Tavallaan nyt kirjoittaessani tätä ensimmäinen tilaamani pizza tuntuu houkuttelevammalta, koska olen nyt juuri tällä hetkellä niin nälkäinen. Jospa tuo ensimmäinen pizza ei tuntunut senkään takia aivan ykkösluokan pizzalta, koska en juuri sillä hetkellä kun sitä söin ollut mitenkään kovinkaan nälkäinen.