Gourmet Burger Kitchen, Ravintola. Oxford, Englanti 1.12.2010

Avokado pekoni hampurilainen relissillä. Hinta: 8.25 puntaa

Melko omalaatuinen paikka on oikeastaan nimensä veroinen eli Gourmet hampurilaisia täältä saa. (tosin näitä paikkoja on kyllä erittäin paljon, että sen suhteen paikka ei kuitenkaan niin omalaatuinen ole tässä linkki kyseiseen paikkaan):  http://www.gbk.co.uk/  

Gourmet, http://en.wikipedia.org/wiki/Gourmet

joka tarkoittaa lyhyesti intohimoa ruokaan tulee ilmi siinä, että esimerkiksi annosta tilattaessa kysytään minkälaisena haluaa pihvin. Otan pihvin mediumina. Annos on erittäin hyvän näköinen ja leipä eritoten on houkutteleva ja täyteläisen ja oikeastaan kunnon sämpylän näköinen eikä ainakaan niin kuin massateollisesti valmistettu Mc’Donaldsin sämpylä. Tämä sämpylä on todella jotain aivan muuta. Se on leivottu hyvistä raaka-aineista eikä tehty niin ilmavaksi, että siinä ei leipää ole lainkaan. Raaka-aineista avokado on mukava piriste perinteiselle hampurilaiselle.

Hampurilaisen eteeni saatuani on vaikea päättää mistä ja miten aloittaisi syömään annos on nimittäin sen verran korkea. Mutta heti kun tähän upeaan hampurilaiseen haukkaa kiinni on annosta vaikea olla syömättä. Niin hyvän makuinen se kuitenkin on ja otan päällimmäisen sämpylän pois ja syön sitä pihvin sekä salaatin ja pekonin kanssa. Ensimmäisten suupalojen aikana huomaan, että melko miedon makuista tämä hieno hampurilainen on; avokado, pekoni ja pihvi. Nämä raaka-aineet ovat tietenkin hyviä, mutta jotain potkua miedon makuiset ruuat kaipaisi. Otan  lisää suupaloja ja ilokseni huomaan, että kaivattua potku onkin, nimittäin hyvää ja pikanttia relissiä. Aluksi en tätä muistanut ruuassa olleen ja tämä relissi tekeekin tästä hampurilaisesta aivan mahtavan, sopii pekonin ja avokadon kanssa kuin nyrkki silmään.
Makuyhdistelmä on siis mahtava ja raaka-aineetkin ovat aivan loistavat. Rapeaksi ja ihanaksi paistettu savun makuinen pekoni ja pihvi. Tietenkin relissiä olisi voinut olla aavistuksen verran enemmän, mutta mikään ei tietenkään ole niin pahaa kuin annos, jossa on jotakin tämän kaltaista kastiketta liiaksi. Siispä ei voi moittia liikaa relissin puutteesta. Lisäksi pihvi olisi voinut olla ehkä hieman kypsempi minun makuuni, mutta sitä saa mitä tilaa ja ensi kerralla varmaankin tilaan sitten kypsän pihvin.
Näitä pieniä miinuksia lukuun ottamatta annos oli kutakuinkin täydellinen ja mahdottoman hieno makuelämys. Savun makuinen ja aidosti grillin makuinen pihvi sekä savun makuinen pekoni, relissi ja vieläpä avokado tekevät ruuasta ehdottomasti parhaan hampurilaisen mitä olen eläissäni syönyt. Ja hintakaan ei todellakaan ollut paha ottaen huomioon kuinka iso tämä annos oli ja kuinka tässä oli runsaasti kalliita raaka-aineita kuten pekonia ja avokadoa. Täytteitä oli siis riittävästi eikä niin kuin jossain Mc’Donaldsin hampurilaisessa, jossa on välillä ehkä vaikkapa vain pari kurkun viipaletta. Palvelu oli mainiota, vaikka tiskiltä pitikin tilata. Annoksen sai kuitenkin pöytään ja miljöö oli erinomainen sekä tyylikäs. Aivan mahtava paikka. Suosittelen kenelle vaan.