Stranden, Ravintola. Mora 6.9.2016.

Stranden. Ravintola, Mora. 6.9.2016.

Kävimme isän kanssa syömässä Moran kylässä Ruotsissa. Hinnat eivät olleet päätähuimaavia, mutta toki, koska laadukkaasta ravintolasta oli kyse, niin ei näitä aterioita voi halvoiksikaan sanoa. Mutta hinta-laatusuhde oli kyllä kohdallaan. Isä oli käynyt katsomassa muitakin ravintoloita alueella ja ne olivat kalliimpia.

Toast Skagen 69 kr 

Yksinkertainen ja loistava Toast Skagen.

Nieriää hilltyneellä sitruunalla, hummerikastikkeella ja Duchesse-perunoilla 229 kr. 

Erittäin kaunis annos ja upea lautasliina.

Paikan omaa vaniljajäätelöä 50 kr. 

Luovuus kukkii tässäkin tyylikkäässä annoksessa.

Kaiken kaikkiaan ravintolaa ei voi ainakaan moittia. Ruoka oli herkullista sisustus, ensiluokkainen ja palvelu erinomaista. Ruuat tulivat pian ja tarjoilija oli ystävällinen. Paikka vaikutti olevan paikallisten suosiossa, vaikka olikin tiistai, niin paikalla oli suhteellisen paljon porukkaa, myös muun muassa mainostoimiston väkeä. 

Toast Skagen oli aivan mainio. Jopa itse paahtoleipä tässä hienossa pienessä ateriassa maistui erinomaiselta. En ole ainakaan koskaan syönyt niin hyvää Toast Skagenia.

Nieriä hiiltyneellä sitruunalla, hummerikastikkeella ja Duchesse-perunoilla oli erittäin hienon näköinen. Ruuassa ei ollut mitään vikaa, mutta Toast Skagenin jälkeen se oli ehkä lievä pettymys, joka tapauksessa erittäin hyvää. Kala saattoi olla aavistuksen kuivaa, mutta hummerikastike oli täydellistä, se todella maistui hummerille ja antoi hyvän säväyksen kalaan. Kastiketta olisi saanut olla vain hieman enemmän. Duchesse perunat olivat kuitenkin täydelliset ja kasvikset hyvin kypsennettyjä. Hilltynyt sitruuna toi mielenkiintoisen säväyksen, joskaan se ei tuonut hiilen makua lisää merkittävästi annokseen, joka olisi ollut mukava lisä.

Vaniljajäätelö oli erittäin mielenkiintoinen. Se oli ehkä parasta vaniljajäätelöä, mitä olen koskaan syönyt. Mukana oli myös mansikoita ja mustikoita. Se oli uskoakseni paikassa tehty ja siinä pystyi maistamaan hunajaisen tai marenkimaisen maun, joka teki siitä aidon herkullista, eikä teollista jäätelöä. 
 En muista että olisin koskaan syönyt aivan näin hyvää jäätelöä tai ainakaan saman tapaista.
Ruokia ei sinänsä voi moittia, vaikka pääruoka olikin hienoinen pettymys, ehkä odotukseni siitä aivan fantastisen alkuruuan jälkeen olivat niin korkealla. Mutta kokonaisuudessaan tämä järven rannan helmi oli piristävä elämys. Miljöö ja ympäristö ravintolassa olivat niin hienot, eivätkä hinnatkaan olleet päätä huimaavia, joten moitteen sijaa tälle ensiluokkaiselle paikalle ei ole paljoakaan. Kaipa Ruotsissa on hyviä ravintoloita enemmänkin, mutta saa nähdä ehtiikö niitä testailla.