Le Chartier, Ravintola. Pariisi, Ranska. 22.6.2011

Hieno, mutta meluisa paikka. Väkeä oli todella paljon

Aivan mahdottoman suosittu ja kuuluisa paikka melko keskellä Pariisia oli kyllä mielenkiintoinen elämys. Tähän paikkaan oli jonoa todella paljon, mutta siinä mielessä hyvä juttu, että tänne ei oteta ollenkaan varauksia. Niinpä tavallisellakin turistilla on mahdollisuus tänne tulla. Hintaa tämän paikan ruuilla olisi varmasti voinut olla enemmänkin ottaen huomioon miten suosittu tämä paikka on. Lisäksi paikka on ollut toiminnassa vuodesta 1896 niinpä paikka on myös perinteikäs ja senkin vuoksi hinnan luulisi olevan riistotasoa. On kuitenkin nostettava hattua paikan omistajille, jotka eivät ole lähteneet viemään hintoja taivaisiin. Täällä esimerkiksi jauhelihapihvi oli edullisempi kuin mitä eräässä  kahvilassa kaukana Pariisin keskustasta, jossa kävin hieman myöhemmin. Ruokakin oli aivan loistavaa. Mutkatonta ja yksinkertaista, mutta hyvää.

Alkuruoka: Avocat sauce crevette (avokadoa ja katkarapuja kastikkeessa)

Hinta: 3,30 €

Aivan loistava makuyhdistelmä. Avokado oli todella tuoretta ja varmasti parasta avokadoa mitä olen ikinä maistanut.  Kastike sen päällä oli myös todella hyvää. En ole varma mitä kastikkeessa oli, mutta majoneesimaista se oli ja sopi täydellisesti katkarapujen ja avokadojen kanssa.





Pääruoka: Bar roti au four graines de fenouil (Paistettua kalaa paahdettujen fenkolin siementen kanssa) Hinta: 13,50 €


Tämä kala, jota en osannut selvittää, että mitä se on, vaikka tutkin wikipediaa ja käännöskonetta netissä oli todella hyvää. Sen kanssa tarjottiin keitettyjä perunoita ja sen päällä oli paahdettuja fenkolin siemeniä. Kalassa oli täydellinen kypsyys. En usko, että olen ikinä ennen maistanut kalaa, joka on näin hyvin kypsennetty. (tämä on kai se mitä television kokkiohjelmissa puhutaan täydellisestä kypsyydestä) Kala oli mehevää, mutta ei raakaa. Kokonaisuudessaan annos oli kuitenkin hieman kuiva minun makuuni koska olen tottunut syömään kalaa jonkin kastikkeen kanssa ja varsinkin jos sen kanssa syö keitettyjä perunoita. Fenkolin siemenet olivat kuitenkin mahtava yhdistelmä tämän kalan kanssa. Jälleeen mutkatonta ja yksinkertaista, mutta todella hyvää.

 Jälkiruoka: Delice au chocolat creme anglaise (suklaakakkua kastikkeen kera)
Hinta: 3,90 €

 Aivan mahtava. Yksinkertaisesti. Aivan mahtava Creme anglaise eli kastike täydensi hyvin ihanan täyteläistä suklaakakkua, jonka päällä oli pehmeää ja maukasta suklaamoussen tapaista kuorrutetta.