Erittäin hyvää paistettua porsaanlihaleikettä ja siinä lisänä kastiketta sekä riisiä. Tämä on tavallaan kuin Wienin leike, mutta leivite on erilaista. Tonkatsua on myös Koreassa, mutta siellä sitä kutsutaan nimellä Tonkasseu ja se on hieman erilaista. En kylläkään käynyt jokaisessa Japanin Tonkatsu paikassa, joten ei voi varmaksi sanoa mikä se on se suurin ero. Mutta joka tapauksessa Koreassa oli yleensä ottaen ehkä hieman parempaa leikettä siinä mielessä, että kastike oli Koreassa parempaa. Kuitenkin tämä oli taas laatuesimerkki Japanilaisen keittiön monipuolisuudesta ja herkullisuudesta. Kastike on hieman makeaa ja hapanta ja leike on erittäin rapeaksi paistettu. Myös palvelu oli tässä paikassa hyvin hyvin nopeaa. Ei tainnut mennä kuin pari minuuttia niin pihvi oli jo pöydässä.
 | |
| Pihviä ja maistuvaa kastiketta. |
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti